随着卯兔元宵节的到来,元宵(汤圆)也成了热销食品,为了保障全市群众能在元宵节期间放心“宵”费,切实筑牢食品安全防线,营造安全规范的市场环境,肥城市市场监管局开展了元宵节食品专项检查行动。
针对节日期间食品消费特点,执法人员以辖区内商超、农贸市场为重点场所,围绕节日市场畅销的汤圆、水饺等食品开展专项检查。认真查看了食品进销货台账、索证索票、贮存条件、生产日期、保质期等相关内容,重点检查了预包装产品相关资质是否齐全、现场制售产品加工环境是否符合卫生标准、从业人员是否持健康证上岗、节令食品销售价格及计量称重是否规范、是否存在过期食品和“三无”食品等内容,严防“三无”食品、“山寨”食品、过期变质食品流入食品市场,督促食品经营者规范进货渠道,定期查看食品保质期限,严禁销售过期变质商品。同时,执法人员加强食品安全法律法规宣传,督促从业者切实提升食品安全意识和守法经营意识,严禁销售质量不合格、以次充好和过期食品。
截至目前,共检查农贸市场10个,检查各类商超302家,下达责令整改通知书7份,督促商家及时整改到位,切实履行市场主体责任。下一步,肥城市市场监管局持续加大对节日市场食品安全的监管力度,严防不合格元宵流入餐桌,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
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食品安全 汤圆 监管 检查 食品
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